Mákos guba recept
hozzávalók / 4 adag
• 6 db kifli (szikkadt)
• 60g vegyes virág méz
• 3 dl tej
• 250 g cukor
• 1 db vanília (rúd)
• 3 db tojás
• 1 citromból nyert citromhéj (reszelt)
• 1 narancsból nyert narancshéj (reszelt)
• 3 dl tejszín (35 %-os)
• 20 dkg mák (darált)
• 10 dkg aszalt szilva

A pillecukorhoz
• 4 g zselatinpor
• 2 evőkanál víz
• 75 g porcukor
• 1 evőkanál méz – vegyes virág
• 20 ml víz
• csipet fahéj

A hempergetéshez
• 1 evőkanál étkezési keményítő
• 1 evőkanál porcukor
• 1 teáskanál őrölt fahéj