Kemencés ételek Limarával : makói hagymás pogácsa

Hagymás pogácsa:
  • 1 kg liszt
  • 25 dkg vaj 
  • 12 dkg kacsa vagy libazsír
  • 2 ek. só
  • 1 tojás
  • 1 dl tej
  • 1 nagy doboz tejföl
  • csipet cukor
  • 5 dkg élesztő
Hajtogatáshoz:
  • 2-3 ek. kacsa vagy libazsír
  • 3-4 fej lilahagyma